В Татарстане планируют начать экспортировать халяльное мясо птицы в ОАЭ, сообщает ТАСС со ссылкой на председателя комитета по стандарту "Халяль" Духовного управления мусульман Татарстана Марата Низамова.

Комитет уже подал заявку на аккредитацию в Агентство по стандартизации и метрологии ОАЭ (ESMA). По словам Низамова, нет исчерпывающей статистики, позволяющей обозначить объемы рынка халяль-продукции в Татарстане. Есть данные по отдельным предприятиям, но уже они достаточно убедительны – около 3 млрд рублей. Низамов отметил, что вопрос уже изучен, иностранные компании демонстрируют заинтересованность в поставках халяльного мяса из России. Однако система международной сертификации достаточно сложна. Сначала производитель должен пройти проверку технологий и продукта в Россельхознадзоре. После получения от ведомства специального разрешения на выход в конкретную страну производится аккредитация непосредственно в этой стране.

У аудиторов есть ряд условий: в частности, первый класс перелёта, пятизвездочный отель. Не всякий производитель «потянет» затраты, а процедура может затянуться до полугода. 

Источник: АгроФудИнфо