АПХ «Мираторг» увеличил поголовье молодняка молочного крупного рогатого скота на ферме в Курской области до 20 574 голов. По сравнению с сентябрем прошлого года поголовье на ферме, производящей розовую телятину, выросло на 70%.

Как сообщили в холдинге, ферма по производству розовой телятины – это уникальный для России инфраструктурный межрегиональный проект, объединяющий молочную и мясную отрасль: холдинг поставляет на доращивание и откорм телят с собственного молочного комплекса, а также закупает поголовье у молочных хозяйств в Курской и соседних областях, обеспечивая им выкуп телят на постоянной основе и взаимовыгодных условиях.

Ферма по откорму молодняка молочного скота была запущена в январе 2017 года на базе молочного комплекса «Агрофирмы Благодатенская». Предприятие планирует произвести в 2018 году около 7 800 тонн розовой телятины. Молодняк поступает на ферму в возрасте от трех дней и откармливается по специальной технологии, позволяющей до достижения телятами возраста восьми месяцев получить натуральный розовый цвет мяса.

Рассматривается возможность создания еще двух подобных ферм мощностью 30 тыс. голов каждая, сообщили в пресс-службе агрохолдинга.

Источник: АгроФудИнфо