Предприятия региона, работающие в хлебопекарной отрасли, подвели итоги работы за 2013 год. Так, в прошлом году они произвели более 56 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий. По словам экспертов, данный показатель аналогичен показателю 2012 года. При этом стоит отметить, что ассортимент продукции значительно пополнился – предприятия стали выпускать десятки новых хлебобулочных изделий. При этом неизменным остается качество продукции. Это подтверждают многочисленные медали и дипломы. Например, на прошедшей выставке «Золотая осень-2013» рязанские хлебопекарные компании получили одну золотую и четыре серебряных медали.

По словам экспертов отрасли, высокие достижения предприятий хлебопекарной промышленности стали возможны благодаря модернизации производств. Большинство хлебопекарных предприятий отрасли оснастили производство современным оборудованием, в том числе упаковочными и этикетировочными машинами.

Напомним, что на сегодняшний день в хлебопекарной отрасли Рязанской области работают 7 крупных и средних предприятий, а также более 40 малых компаний. 

Источник: АгроФудИнфо