3 июля в Барнауле на базе КГОУ НПО «Профессиональный лицей № 38» пройдет ежегодный традиционный конкурс «Лучший по профессии». Жюри выберет лучшего специалиста хлебопекарной промышленности региона. На сегодняшний день заявки подали уже 10 человек.
Отметим, что конкурс на звание лучшего пекаря пройдет в два этапа. На первом конкурсантам предстоит доказать, что они обладают высоким профессионализмом, на втором этапе конкурса, практическом, пекарям предстоит наглядно продемонстрировать свое мастерство. На глазах у жюри специалисты произведут замес опары, разделку и формовку хлеба.
Известно, что в этом году пекарям предстоит испечь не только хлеб, но и московские плюшки из муки высшего сорта.
Источник: АгроФудИнфо