Всероссийская ярмарка меда открывается 10 августа в Подмосковье. В Коломенское привезут свою продукцию пчеловоды из 47 регионов России. Всего будет представлено около полусотни сортов меда, информирует пресс-служба Московского государственного объединенного музея-заповедника (МГОМЗ). Ожидается участие 300 потомственных пчеловодов, чья продукция отличается особенно высоким качеством.
Посетители медовой ярмарки, которая является крупнейшим мероприятием такого типа в стране, смогут попробовать и купить лучшие сорта меда: королевская белая акация, хлопковый (соленый), горький каштановый, иссык-кульский эспарцет, мед из верблюжьей колючки и многие другие, а также пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко и другие. Ярмарка будет работать ежедневно с 9.00 до 20.00 и продлится до 16 сентября.
По словам экспертов, настоящий мед может быть и жидким, и густым, но он всегда будет однородным, без слоев. Мед должен пахнуть медом и , если он был заморожен, таять от человеческого тепла, при растирании – полностью впитываться в кожу.
Еще один способ проверить натуральность продукта – взвесить его. Масса литра меда в среднем составляет около полутора килограммов.
Источник: АгроФудИнфо